খাদ্য কোম্পানি পরিদর্শন প্রতিবেদন প্রতি রবিবার জারি করা একটি প্রতিবেদন।তথ্যটি পরিবেশগত স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা প্রদত্ত প্রতিবেদন থেকে নেওয়া হয়েছে, এবং পৃথক প্রতিবেদনগুলি এর ওয়েবসাইট http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections এ দেখা যেতে পারে।বর্তমানে একটি ডিজিটাল স্কোরিং সিস্টেম ব্যবহার করে, 100 পয়েন্ট শূন্য পয়েন্টের সমতুল্য।
(A/98) বেঞ্জামিন ডোনাটস, 1800 এস. ওয়েস্টার্ন সেন্ট। পিছনের ঘরের কুলার দরজার সিল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে;সরঞ্জামের অ-খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠটি অবশ্যই ধুলো, ময়লা, খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ মুক্ত হতে হবে।11/03 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।
(A/97) বেঞ্জামিন ডোনাটস অ্যান্ড বেকারি, 7003 বেল সেন্ট. লবণের পাত্রে বিদেশী বস্তু;সমস্ত চামচের একটি হাতল থাকতে হবে।COS. কফি মেশিনে ফাউলিং;বায়ু গ্রহণ এবং নিষ্কাশন নালী অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে এবং ফিল্টারগুলি অবশ্যই প্রতিস্থাপন করতে হবে।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. একজন ফুড ম্যানেজার প্রয়োজন (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন);গৃহস্থালী কুলার বাণিজ্যিক সরঞ্জাম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা আবশ্যক;বার কাউন্টারগুলির কাউন্টারটপগুলি মসৃণ, টেকসই, অ-শোষক এবং পরিষ্কার করা সহজ হতে হবে।08/21 সংশোধন।
(A/96) ক্রসমার্ক, 2201 রস ওসেজ ড্রাইভ।খাদ্যের দূষণ এড়াতে বিষাক্ত বা বিষাক্ত পদার্থ অবশ্যই সংরক্ষণ করতে হবে।COS. ব্যবহার করার পর মপ সোজা করে শুকিয়ে নিতে হবে।11/09 সংশোধন।
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. দরজা অবশ্যই বন্ধ রাখতে হবে;ফ্লাই বার প্রয়োজন;দোকানে প্রবেশ করা সমস্ত খাবার আবৃত করা আবশ্যক;ডাইনিং রুমে পরিষ্কার টেবিলওয়্যার ধারণকারী আবর্জনা ক্যান পরিষ্কার করা প্রয়োজন;বরফ মেশিন পরিষ্কার করা প্রয়োজন.11/9 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. মাছিদের প্রবেশ ঠেকাতে দরজাটি অবশ্যই বন্ধ রাখতে হবে।11/9 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.জীবাণুনাশক ধারণকারী স্প্রে বোতল লেবেল করা হয় না (বারবার লঙ্ঘন)।সিওএস। ওয়াক-ইন মেঝে মাটি থেকে উঠতে শুরু করে;তিন-বগির সিঙ্কের চারপাশে দেওয়ালে রাবার বেস দেওয়াল থেকে ছিটকে যায়।11/07 সংশোধন করা হয়েছে।
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে তাপমাত্রা/সময় নিয়ন্ত্রণ) অনুপযুক্ত খাদ্য তাপমাত্রা;রুটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে সংরক্ষিত।COS. রান্নাঘরে স্টাফ মেডিসিন, পরিষ্কার টেবিলওয়্যার এবং ডিসপোজেবল সরবরাহের পাশে।08/09 সংশোধন।খাদ্য প্যাকেজিং উপযুক্ত লেবেল এবং পুষ্টি তথ্য থাকতে হবে;তাক এবং কুলারে বেশ কিছু লেবেলবিহীন খাবারের পাত্র।08/16 সংশোধন।একটি খাদ্য হ্যান্ডলিং কার্ড প্রয়োজন.10/05 সংশোধন করা হয়েছে।রেফ্রিজারেটরের খাবার ঢেকে রাখা হয় না;খাবার তৈরির এলাকায় অবশ্যই একটি আচ্ছাদিত সিলিং থাকতে হবে যা মসৃণ, টেকসই এবং পরিষ্কার করা সহজ।11/04 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. যখন কর্মীরা খাবার, পাত্র বা সরঞ্জাম পরিচালনা করেন, তখন নিরাপত্তা একটি ফ্যাক্টর (বারবার লঙ্ঘন), আলোর তীব্রতা অবশ্যই 540 লাক্স হতে হবে;তিন-চেম্বার সিঙ্ক থেকে পরোক্ষ সংযোগটি ওভারফ্লো প্রতিরোধ করার জন্য পুনরায় কনফিগার করা প্রয়োজন।10/08 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।রান্নাঘর এলাকায় দেয়াল repaint করা প্রয়োজন।10/10 সংশোধন।এমওপি সিঙ্ক এখনও ইনস্টল করা হয়নি (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন)।10/20 সংশোধন।ওয়াক-ইন মেঝেতে সংরক্ষিত খাদ্য;পেঁয়াজ কাটা এবং কাটার জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য কাপ;গ্রাইন্ডার দ্বারা উন্মুক্ত কাঠকে ল্যাটেক্স বা ইপোক্সি পেইন্ট দিয়ে সঠিকভাবে সিল করা দরকার।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. খাবারের তাপমাত্রা নাগালের এবং ড্রয়ারের কুলারে অনুপযুক্ত।COS. খাদ্য প্রস্তুতির লাইনে খাদ্য যোগাযোগের সরঞ্জামের পাশে এবং উপরে ক্লিনার ওয়ার্কিং কনটেইনার।08/14 সংশোধন করা হয়েছে।রান্নাঘরের দেয়াল ও ছাদে ধুলো।11/09 সংশোধন।
(B/89) El Carbonero রেস্টুরেন্ট, 1702 E. Amarillo Blvd.খাবারের সংস্পর্শে থাকা সরঞ্জামগুলির পৃষ্ঠতল এবং পাত্রগুলি অবশ্যই পরিষ্কার, দৃশ্যমান এবং স্পষ্ট হতে হবে।08/13 সংশোধন করা হয়েছে।24 ঘন্টার বেশি সময় ধরে সংরক্ষিত TCS খাবারের জন্য প্রস্তুত হওয়া আবশ্যক।08/20 সংশোধন।ব্যবহার করা ন্যাকড়া অবশ্যই ব্যবহারের মধ্যে জীবাণুনাশক সংরক্ষণ করতে হবে;মাটি থেকে কমপক্ষে ছয় ইঞ্চি খাবার সংরক্ষণ করতে হবে (বারবার লঙ্ঘন);ক্রস-দূষণ (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন) প্রতিরোধ করার জন্য খাদ্য অবশ্যই প্যাকেজিং, আচ্ছাদিত পাত্রে বা প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করতে হবে;TCS খাদ্য অনুপযুক্ত গলানো;অব্যবহৃত খাদ্য তৈরি এবং বিতরণের পাত্রগুলি অবশ্যই খাদ্যের মধ্যে সংরক্ষণ করতে হবে, খাবার এবং পাত্রের উপরে হাত রেখে (বারবার লঙ্ঘন);খাদ্য প্রস্তুতি এবং থালা-বাসন ধোয়ার জায়গাগুলিতে নিষ্কাশন ফিউম হুড সিস্টেমগুলি অবশ্যই খাদ্য, সরঞ্জাম, বাসনপত্র, বিছানার চাদর এবং নিষ্পত্তিযোগ্য এবং নিষ্পত্তিযোগ্য আইটেমগুলিতে গ্রীস বা ঘনীভূত হওয়া বা ফোঁটা থেকে রোধ করার জন্য ডিজাইন করা উচিত;ন্যূনতম খাবারের এক্সপোজারের সময় পরিষ্কার করা আবশ্যক, যেমন পরিষ্কার করার পরে;শুকনো স্টোরেজ এলাকায় ধ্বংসাবশেষ বাছাই করা প্রয়োজন (বারবার লঙ্ঘন) );ব্যবহারের পরে, মপ শুকানোর জন্য উল্লম্বভাবে ঝুলানো উচিত (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন);কুলারের গ্যাসকেটটি প্রতিস্থাপন করা দরকার (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন)।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/94) গার্ডেন ফ্রেশ ফ্রুটেরিয়া লা হ্যাসিন্ডা, 1821 SE 3rd Ave. মধুকে লেবেল করা দরকার;ছাঁটাইয়ের জন্য প্রয়োজনীয় শেলফ লাইফ।08/16 সংশোধন।সিজনিং ব্যাগের চামচটিতে একটি হ্যান্ডেল থাকা দরকার (বারবার লঙ্ঘন);পনির চাকা একটি পরিষ্কার এবং অ-শোষক পৃষ্ঠে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন (বারবার লঙ্ঘন);কীটপতঙ্গ প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য গ্যারেজের দরজাটি সঠিকভাবে সিল করা দরকার।11/04 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/93) গিটার এবং ক্যাডিলাক, 3601 ওলসেন অ্যাভিনিউ।হাতের সিঙ্কে মদের বোতলের ক্যাপ।08/21 সংশোধন।প্রস্থান দরজা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ করা প্রয়োজন, এবং কীট প্রবেশ রোধ করার জন্য নতুন রাবার সিলিং স্ট্রিপ প্রয়োজন;সোডা বাক্স, খাবারের ট্রে এবং মেঝেতে সংরক্ষিত ন্যাপকিন;বারে নাড়তে থাকা খড়গুলিকে পৃথকভাবে প্যাকেজ করা বা একটি ডিসপেনসারে স্থাপন করা দরকার;বার, সিঙ্ক এবং বাথরুমের উপরে ছাদে থাকা সমস্ত উন্মুক্ত কাঠের বিমগুলিকে ল্যাটেক্স বা ইপোক্সি পেইন্ট দিয়ে সঠিকভাবে সিল করা দরকার (বারবার লঙ্ঘন);কালো ইউরিনাল মরিচা এবং পিলিং পেইন্ট মেরামত করা প্রয়োজন (বারবার লঙ্ঘন);মহিলাদের টয়লেটে একটি আচ্ছাদিত পাত্র প্রয়োজন।11/09 সংশোধন।
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#বি.খাদ্য হ্যান্ডলিং কার্ড প্রয়োজন (বারবার লঙ্ঘন);24 ঘন্টার বেশি আইটেম ডেট করতে হবে (বারবার লঙ্ঘন);কোন পরীক্ষার স্ট্রিপ নেই;প্রতিটি কাজের দিনের শুরুতে জীবাণুনাশক তৈরি এবং পরীক্ষা করা প্রয়োজন;কুলারে খাবার পাওয়া যায় (বারবার লঙ্ঘন);বড় বর্ধিত কুলার উপর gasket প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।11/04 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. অনুপযুক্ত তাপমাত্রায় বেশ কিছু মাংস;ময়দার চামচ হিসাবে ব্যবহৃত বাটি;ময়দাযুক্ত লেবেলবিহীন পাত্রে (বারবার লঙ্ঘন)।COS
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40.রান্নাঘরে ইংরেজি মাফিন ছাঁচ;সঠিক হাত ধোয়ার পদ্ধতি ব্যবহার না করা।08/08 সংশোধন।খাদ্য ব্যবসার জ্ঞান দিয়ে কেউ কোনো প্রশ্নের উত্তর দিতে পারে না;হাতে কোন কাগজের তোয়ালে সিঙ্ক নেই;সিঙ্কের সামনে আবর্জনা।08/15 সংশোধন করা হয়েছে।ব্রেড স্লাইস বাদামী চিনির পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়;হিমায়িত খাবার সঠিকভাবে গলানো হয় না;"হিমায়িত রাখুন" চিহ্নিত খাবারগুলি গলানো হয়েছে;ভোক্তা স্ব-পরিষেবা প্রদান করা হলে, কর্মচারী এবং ভোক্তাদের সুবিধার্থে প্যাকেজ না করা ছুরি, কাঁটাচামচ এবং চামচ উপস্থাপন করতে হবে শুধুমাত্র হ্যান্ডেল স্পর্শ করুন।11/03 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।
(A/91) হামার স্পোর্টস ক্যাফে, 2600 প্যারামাউন্ট এভিনিউ।কাঁচা মুরগি নাগালের মধ্যে একটি কুলারের খোলা লেটুসের পাশে সংরক্ষণ করা হয়;কাঁচা হ্যামবার্গার রেফ্রিজারেটরে ভুট্টা কুকুরের উপরে সংরক্ষণ করা হয় (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন)।COS. সাদা সিঙ্কে খাবার এবং বরফ ঢেলে দেওয়া হয়।08/20 সংশোধন।স্লাইসারে কর্মচারীর সেল ফোন;বরফ যা সামনের হাতে সিঙ্ক ঢেকে রাখতে হবে;কুলারে বিভিন্ন ধরনের খাবার পাওয়া যায়;যদি কাটিং ব্লক এবং কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠটি আর কার্যকরভাবে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা যায় না, তবে তাদের অবশ্যই পুনরুত্থিত করতে হবে;চামচ এবং অন্যান্য খাবারের অবশিষ্টাংশ খাবার টেবিলের উপরে রাখা হয়;স্টিকারগুলি পরিষ্কার এবং শুকনো প্লাস্টিকের বাক্সের সাথে সংযুক্ত করা হয়;বার কাউন্টারে নাড়তে থাকা স্ট্রগুলিকে আলাদাভাবে প্যাকেজ করা বা একটি ডিসপেনসারে রাখা দরকার;ছাঁচ গ্যাসকেটের উপর জমা হয়;ফাউলিং গ্রীস সহ পুরানো সমতল নীচে পাত্র প্রতিস্থাপন করা দরকার;সমস্ত কুলারের র্যাকগুলি পরিষ্কার করা দরকার।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon.রান্নাঘরে হাতে গরম পানি নেই।08/23 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।ভবনে মাছি নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন;বেশ কয়েকটি কুলার এবং ফ্রিজারে ছেঁড়া সিল/গ্যাসকেট;ভাঙা হাতল;শুকনো স্টোরেজ রুমের সিলিং মেরামত করা দরকার।11/09 সংশোধন।
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.কাঁচা পশুর খাবার অবশ্যই কাঁচা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে হবে;সঠিক হাত ধোয়ার পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না।08/09 সংশোধন।সমস্ত ক্ষতিকারক জীবের নিষ্পত্তির প্রমাণ;পর্দা দরজা মেরামত করা প্রয়োজন;পর্দা বা বায়ু পর্দা দিয়ে উইন্ডো ইনস্টল করা প্রয়োজন;প্রস্তুতির লাইনে খাবার অবশ্যই আবৃত করা উচিত;পাত্র এবং পাত্রগুলি যে কোনও সময় মপ সিঙ্কে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয় না;মপ ব্যবহার করার পরে সোজা শুকানো উচিত।11/04 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. পরিষ্কার পাত্র সহ পাত্রে খাবারের স্ক্র্যাপ (বারবার লঙ্ঘন)।08/08 সংশোধন।পেছনের দরজায় একটা বড় ফাঁক আছে।11/03 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।
(A/95) আউটব্যাক স্টেকহাউস #4463, 7101 W. I-40।কাঁচা মুরগি রান্না করা পাঁজরের উপরে কুলারে রাখা হয়।COS। ওয়াক-ইন ফ্রিজারে থাকা খাবারের বাক্সে ঘনীভূত হয়;এমওপি সিঙ্কের দেয়াল খোসা ছাড়ে এবং গর্ত আছে।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(B/87) পাইলট ট্রাভেল সেন্টার #723, 9601 E. I-40।খাবারের সংস্পর্শে থাকা সরঞ্জামগুলির পৃষ্ঠতল এবং পাত্রগুলি অবশ্যই পরিষ্কার, দৃশ্যমান এবং স্পষ্ট হতে হবে।08/13 সংশোধন করা হয়েছে।24 ঘন্টার বেশি সময় ধরে সংরক্ষিত TCS খাবারের জন্য প্রস্তুত হওয়া আবশ্যক;খাবার হাতে ডুবে যায়।08/20 সংশোধন।গ্যারেজ এলাকার দরজা স্ব-বন্ধ এবং শক্তভাবে ইনস্টল করা আবশ্যক;খাদ্য এবং নিষ্পত্তিযোগ্য আইটেম মাটি থেকে কমপক্ষে ছয় ইঞ্চি সংরক্ষণ করা আবশ্যক;সমস্ত সংরক্ষিত খাদ্য আবৃত করা আবশ্যক;রান্নাঘরে স্তুপীকৃত ভেজা আইটেম;সমস্ত চিমটি, চামচ, চামচ, সিরাপ এবং পানীয় সরবরাহকারী অবশ্যই প্রতি 24 ঘন্টা অন্তত একবার পরিষ্কার করতে হবে;সরঞ্জামের অ-খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠগুলি অবশ্যই ধুলো, ময়লা, খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন) থেকে মুক্ত হতে হবে;গ্রীস ট্যাঙ্ক এবং গ্রীস ট্যাঙ্কের চারপাশের এলাকা ভাগ করুন সঠিকভাবে পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন;শুকনো গুদামের সিলিংয়ের গর্তগুলি মেরামত করা দরকার (বারবার লঙ্ঘন)।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. কর্মচারীরা পরিষ্কার গ্লাভস পরার আগে তাদের হাত ধুতেন না।08/13 সংশোধন করা হয়েছে।বাথরুমের সমস্ত সিলিং টাইলগুলিকে মসৃণ, টেকসই, পরিষ্কার করা সহজ এবং অ-শোষক করার জন্য প্রতিস্থাপন করা দরকার।08/17 সংশোধন করা হয়েছে।সামনের সিঙ্কে কাগজের তোয়ালে নেই;যন্ত্রপাতি এবং পাল্টা রক্ষণাবেক্ষণের জন্য নালী টেপ.08/20 সংশোধন।পিছনের দরজা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ এবং ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করা প্রয়োজন;একটি কভার ছাড়া নোংরা প্রদর্শন মাছ ট্যাংকের পাশে সংরক্ষিত একক পরিষেবা আইটেম এবং পাত্র;খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠে বিভিন্ন ধরনের ব্যক্তিগত খাদ্য ও পানীয় এবং গ্রাহকের খাবারের পাশে সংরক্ষণ করা হয়;কোল্ড স্টোরেজ এবং ফ্রিজারের বগিতে থাকা সমস্ত খাবারের একটি ঢাকনা/ঢাকনা থাকতে হবে (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন);কফি নাড়ার স্ট্রগুলি অবশ্যই পৃথকভাবে প্যাকেজ করা বা একটি ডিসপেনসারে স্থাপন করা উচিত;নিষ্পত্তিযোগ্য ছুরি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় না;চামচ হ্যান্ডলগুলি খাবারের সংস্পর্শে থাকে;আপেলের জন্য ব্যবহৃত চামচের হ্যান্ডেল নেই (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন);ঢাকনার উপর ময়দা এবং দারুচিনিতে খাবার জমা হয়।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/99) স্যামস ক্লাব #8279, 2201 রস ওসেজ ড্রাইভ।মটরশুটি উপর সিলিং মেরামত প্রয়োজন.11/07 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/90) স্যামস ক্লাব বেকারি #8279, 2201 রস ওসেজ ড্রাইভ।সঠিক হাত ধোয়ার পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না।COS। জীবাণুনাশক বোতলে কোন জীবাণুনাশক সমাধান নেই।08/12 সংশোধন করা হয়েছে।স্প্রে-টাইপ ডিশওয়াশারে ওয়াশিং লিকুইডের তাপমাত্রা ভুল;ডিশওয়াশারে কোন জীবাণুনাশক নেই;মোবাইল ফোন খাদ্য প্রস্তুত পৃষ্ঠের উপর স্থাপন করা হয়;মপ ব্যবহারের পরে শুকানোর জন্য ঝুলানো উচিত;রেফ্রিজারেটর ফোঁটাচ্ছে11/07 সংশোধন
(A/95) স্যামস ক্লাব ডেলি #8279, 2201 রস ওসেজ ড্রাইভ।পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত বা ব্যবহারযোগ্য খাদ্য যোগাযোগ পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগ করতে স্পঞ্জ ব্যবহার করা উচিত নয় (বারবার লঙ্ঘন);ব্যবহার করা ওয়াইপগুলি অবশ্যই ব্যবহারের মধ্যে জীবাণুনাশক হিসাবে সংরক্ষণ করতে হবে;পলিস্টাইরিনের একটি বাক্স মেঝে ভিনাইল ফোম প্লাস্টিকের কাপে সংরক্ষিত।COS. ব্যবহার করার পর মপ সোজা করে শুকিয়ে নিতে হবে।11/07 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/95) Sam's Club Meat & Sea Food #8279, 2201 Ross Osage Drive.সঠিক হাত ধোয়ার পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না।08/12 সংশোধন করা হয়েছে।পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত বা ব্যবহার করা খাবারের যোগাযোগের পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগ করতে স্পঞ্জ ব্যবহার করা উচিত নয়।08/19 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd.একটি প্রোব থার্মোমিটার প্রয়োজন;হাতের নালায় খাবারের অবশিষ্টাংশ;ডিশওয়াশার জীবাণুনাশক বিতরণ করে না।08/21 সংশোধন।চামচের হাতল বাল্ক খাবারের পাত্রে খাবারকে স্পর্শ করে;দেয়ালে পিলিং পেইন্ট অবশ্যই মসৃণ, টেকসই, শোষক এবং পরিষ্কার করা সহজ হতে হবে।11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. একটি সিঙ্ক যা হাত ধোয়া ছাড়া অন্য উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।COS। ট্র্যাশ বিন এলাকার পিছনে মাটিতে অনেক বেশি আবর্জনা রয়েছে।08/16 সংশোধন।একাধিক ড্রপ-ইন কুলারে ছেঁড়া সিল/গ্যাসকেট (বারবার লঙ্ঘন);বিভিন্ন পৃষ্ঠে ধুলো জমা হয়;ভেন্টগুলি আরও ঘন ঘন পরিষ্কার করা দরকার (বারবার লঙ্ঘন)।11/07 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/94) সুশি বক্স SC8279, 2201 রস ওসেজ ড্রাইভ।সঠিক হাত ধোয়ার পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না।COS. হাতের নালায় খাদ্যের অবশিষ্টাংশ।08/21 সংশোধন।ব্যক্তিগত পানীয়ের ঢাকনা এবং খড় থাকতে হবে।11/09 সংশোধন।
(A/91) Taco Villa #16, 6601 বেল সেন্ট মোল্ড চায়ের কলসির অগ্রভাগ এবং সোডা মেশিনের অগ্রভাগে জমা হওয়া (বারবার লঙ্ঘন);ব্যবহৃত রাগ দুটি ব্যবহারের মধ্যে জীবাণুনাশক সংরক্ষণ করা আবশ্যক;ওয়াক-ইন টাইপ কুলারের দরজায় প্রচুর পরিমাণে খাবার জমা হয়েছে (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন)।COS. বেশ কয়েকটি গ্যাসকেটের গ্যাসকেট/সীল ছিঁড়ে গেছে।08/20 তারিখের আগে সংশোধন করা হয়েছে... হিমায়িত কনডেনসেট খাবারের বাক্সে ঝরে পড়ে;পরিষ্কার থালা - বাসন নোংরা তাক সংরক্ষণ করা হয়.11/08 সংশোধন করা হয়েছে।
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. বিভিন্ন কুলারের অনুপযুক্ত তাপমাত্রা সহ বেশ কিছু আইটেম;রান্নাঘরের খাবারের যোগাযোগের পৃষ্ঠে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত নয় এমন লুব্রিকেন্টের ক্যান (বারবার লঙ্ঘন);টাকো বাটি আবৃত নয়;বেশ কিছু খোলা খাবারের পাত্রে কুলার পাওয়া যায়নি।COS। ব্যবহৃত স্প্রে বোতলটি লেবেলযুক্ত নয় (বারবার লঙ্ঘন);কর্মচারীর খাবার সরঞ্জামগুলিতে স্থাপন করা হয় এবং খাবারের প্যানটি ফ্রাইং স্টেশনের পাশে ফ্রিজারে অবস্থিত;কুলারে থাকা খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং ফ্রাইং স্টেশনের পাশে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন সহ শেলফ ধুলো/ময়দা (বারবার লঙ্ঘন);বায়ু গ্রহণ এবং নিষ্কাশন নালী অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে এবং ফিল্টার প্রতিস্থাপন করতে হবে;আবর্জনা এবং খাবার ময়লা আবর্জনা ক্যানের পিছনে মাটিতে।11/07 সংশোধন করা হয়েছে।
(A/99) এস্কিমো হাটের স্টেশন, 7200 W. McCormick Road.কর্মচারী একটি দাড়ি সংযম ডিভাইস পরেন না.11/4 সংশোধন।
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, বাইরের ঢাকনা এবং কাপ সহ উন্মুক্ত সিলিং নিরোধক এবং ফুটো হওয়া ছাদের কাছাকাছি (বারবার লঙ্ঘন)।08/12 সংশোধন করা হয়েছে।টেক-আউট আইটেমগুলি একটি খোলা সিলিং এবং ফোঁটা জলে সংরক্ষণ করা হয়;স্লাশ এবং কোক মেশিন এলাকার নীচে প্রচুর পরিমাণে সোডা সিরাপ জমা হয়;এয়ার কন্ডিশনার মেরামত করা আবশ্যক;সিলিং টাইলস প্রতিস্থাপন করা আবশ্যক.11/03 এর আগে সংশোধন করা হয়েছে।
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40.জীবাণুনাশক এবং হ্যান্ড স্যানিটাইজার একটি পরিষ্কার টেবিলওয়্যারের রাকে সংরক্ষণ করা হয়।08/14 সংশোধন করা হয়েছে।শুকনো বিন এবং ক্যাবিনেটে একাধিক মৃত তেলাপোকা ধোয়ার জন্য একটি ওয়াশিং মেশিন ব্যবহার করুন;টেবিলে ব্যক্তিগত মোবাইল ফোন তৈরি করুন;এবং ডিশ ওয়াশিং এলাকার দেয়াল পুনরায় রং করুন (পুনরাবৃত্তি লঙ্ঘন)।11/09 সংশোধন।
(A/95) ইউনাইটেড সুপারমার্কেট #520 ডেলি, 3552 এস. সন্সি রোড।অনুপযুক্ত তাপমাত্রা সহ সালাদ বার;গ্রিলড চিকেন র্যাকগুলি আগের দিনের খাবারের স্ক্র্যাপ, তেল এবং মশলা দিয়ে আবৃত ছিল;কুলার ফ্যানের উপর প্রচুর ধুলো জমেছে।COS
(A/95) VFW গোল্ডিং মেডো পোস্ট 1475, 1401 SW 8th Ave. খাবারের স্ক্র্যাপ এবং পরিষ্কার পাত্র সহ পাত্রে স্তূপ করা।08/14 সংশোধন করা হয়েছে।ফিললেটগুলি ROP এ গলানো হয় (অক্সিজেন প্যাকেজিং হ্রাস);হুড প্যানেলটি অবশ্যই বিচ্ছিন্ন এবং পরিষ্কার করতে হবে।11/09 সংশোধন।
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Food পিছনের স্লটে ফেলে দেওয়া হয়েছিল (বারবার লঙ্ঘন)।08/21 সংশোধন।চত্বরে একাধিক মৃত পোকামাকড় আছে;প্লেটগুলি ভিজে স্তুপীকৃত হয় (বারবার লঙ্ঘন);পিছনের দরজার হাতলটি ভেঙে গেছে এবং মেরামত করা দরকার;ওয়াক-ইন কুলারের দেয়ালে পেইন্ট পিলিং (বারবার লঙ্ঘন)।11/09 সংশোধন।
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. তিন বগির সিঙ্কে জীবাণুনাশক বিতরণ করতে ব্যবহৃত পায়ের পাতার মোজাবিশেষটি অবশ্যই প্রতিস্থাপন করতে হবে।08/21 সংশোধন।সোডা মেশিনে বরফ সরবরাহকারীর উপর জমা (বারবার লঙ্ঘন);শব্দ-শোষণকারী সিলিং অবশ্যই একটি মসৃণ, টেকসই, অ-শোষক এবং সহজে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন প্যানেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।11/09 সংশোধন।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৮-২০২১